Tilde måtte jo og få nybakte kaker. Så jeg improviserte frem noen melkefrie havrekaker med lite sukker. De falt i smaks hos alle sammen.
Her er oppskriften for de som kunne tenke seg å prøve.
Havrekaker
1 egg
1 stor ss smør uten melk
5 ss mel
5 ss havregryn små
2 ss sukker
Smelt smøret, pisk ett egg i en bolle, ha oppi alt det tørre, tøm over smøret og rør godt. Legges på bakepapir med 2 tesjeer (ca 9 på et brett) Stekes på 180 grader i ca. 7 min. (til gyllen rundt kanten) LYKKE TIL!