Du trenger:
4,5 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
100 g smør uten melk, romtemperert
1,5 dl sukker
1 egg
Først pisker du smør og sukker hvitt, veldig viktig å piske lenge ca 3-5min.
Så pisker du inn egget. (Bland inn konditorfarge hvis ønskelig)
Bland mel, bakepulver og vaniljesukker og tilsett dette og pisk.
Da ender du opp med en fast deig
Del deigen i to og legg i plastpose.
Trykk flat og legg i kjøleskap i ca 1 time så den
blir god og kald.
Som dere ser har vi hatt i rød konditor farge
slik at kjeksene skulle bli rosa. Vil anbefale å
bruke en halv flaske for å få noe ut av fargen.
Den må da blandes i før melet.
SETT PÅ OVENEN 180 grader!
Når deigen er kald tar du ut en pose om gangen.
Del denne i to og kjevle ut til den er på tykkelse
med en mariekjeks. Pass på å bruke mel, siden den
klistrer seg fort til underlaget.
Trykk da ut den formen du ønsker. Jeg brukte
bare noen bokser jeg hadde stående i skapet.
Stekes midt i ovnen
i 10 min.
Dette ble resultatet!
40 stk knakende gode kjeks.
Vi er godt fornøyd og kakeboksen er allerede tom.
Hmm...det var rart...
LYKKE TIL!
 |
 |
| Viktig å slikke vispen! |
Trykk flat og legg i kjøleskap i ca 1 time så den
blir god og kald.
Som dere ser har vi hatt i rød konditor farge
slik at kjeksene skulle bli rosa. Vil anbefale å
bruke en halv flaske for å få noe ut av fargen.
Den må da blandes i før melet.
SETT PÅ OVENEN 180 grader!
Når deigen er kald tar du ut en pose om gangen.
Del denne i to og kjevle ut til den er på tykkelsemed en mariekjeks. Pass på å bruke mel, siden den
klistrer seg fort til underlaget.
Trykk da ut den formen du ønsker. Jeg brukte
bare noen bokser jeg hadde stående i skapet.
i 10 min.
Dette ble resultatet!
40 stk knakende gode kjeks.
Vi er godt fornøyd og kakeboksen er allerede tom.
Hmm...det var rart...
LYKKE TIL!